Olivenbaum

Ein immergrüner Baum mit schmalen, silbrig-grünen Blättern. Seine kleinen Steinfrüchte werden grün oder dunkelviolett geerntet und zu Speiseoliven oder Öl verarbeitet. Oliven sind auch erst im November oder Dezember reif und können nie einfach so gegessen werden, weil sie viel zu bitter sind. Sie müssen immer erst verarbeitet werden.